SchunckWeb

Ca. 1915 - Famille Eck, Les frères et soeurs - d.g.à.d. B: Ellen, Josef, Johanna, Clara - A: Maria Kreijen-Eck, Theresa Lückers-Eck, « Heeroom » Willy Eck, Gerda Schreijen-Eck, Trienchen Eck

Anna Catharina (Trienchen) Eck (∗ 03-02-1882 † 02-06-1950) fut née à Kerkrade, son mari Jean Cremers (∗ 28-12-1878 † 02-05-1947) fut d’origine de Voerendaal. Pourquoi ils sont venus à Valkenburg, je ne peux pas dire avec certitude, mais de ce sujet (et aussi sur les autres incertitudes dans cette histoire) peut-être que quelqu’un d’autre de la famille sait plus. Il avait certainement à voir avec le travail de Jean en tant qu’enseignant à la MULO pour les garçons à Valkenburg.
Lorsqu’elle est venue à Valkenburg, elle a tenté de se rendre intelligible par son patois de Kerkrade. Avant les supermarchés, les magasins avaient un comptoir, où l’on pouvait exprimer son désir. Grand-mère Cremers est donc allée faire ses courses à Valkenburg. Elle eut presque tout, quand elle dit :« Dan jäft mich gevälligst nog ’ne pot zeem! »
Ce qui ne signifie rien de plus qu’elle voulait un pot de sirop de pommes, s.v.p. La vendeuse n’y a compris rien. Elle a seulement entendu le mot « zeem », ce qui signifie « chamois » et est venu avec un morceau de cuir. Le malentendu fut total, jusqu’à ce qu’elle a obtenu ce qu’elle voula en indiquant. Apparemment le patois de Valkenburg et celui de Kerkrade sont tellement différents. Depuis lors, elle n’a parlé plus un seul mot de son patois d’origine à Valkenburg.
Sa famille l’apelait Trienchen, mais à Valkenburg c’était sans doute Catherina. Ce prénom se survit dans ses petites-filles Ineke et Rieneke. Ses enfants l’apelaient « mouke » (≡ maman).

1929 - Jean et Trienchen Cremers entre les clients de l’hôtel ancien, Muntstraat 7

SchunckWeb est décrit par sa fille Gerda, ma mère, comme une femme audacieuse, mais en même temps très chaleureuse. Ce devrait être vrai, parce que sinon elle n’avait jamais réussi non seulement à mettre en place un hôtel, mais aussi à gagner un cercle de clients très solide qui justement au début est si nécessaire pour la survie de n’importe quel entreprise.
Tout a commencé dans la Muntstraat, au numéro 7. Grandpa Cremers commence à souffrir de plus en plus de sa maladie de Parkinson, il fut clair qu’il ne pourrait continuer de travailler très longtemps. Par conséquence, Catherina commença à louer des chambres avec petit déjeuner, ce qui fut évident au Valkenburg de ces années, quand le tourisme connut un boom. Ce qui fut moins évident, c’est la diligence, avec laquelle elle s’y est mis. Elle louait des chambres de ses voisins et elle les intégrait dans sa petite entreprise. Les clients qui dormaient chez les voisins, venaient chez elle pour le petit déjeuner. Après ils pouvaient obtenir aussi des repas chauds. De cette façon c’est devenu un pension complet.

ca. 1930 - hotel Cremers

Le tout prospéra de sorte qu’il est devenu tout à fait impossible à satisfaire la grande demande. Par conséquent elle a cherché un emplacement pour construire un véritable hôtel. Ce qui fut trouvé à la Wilhelminalaan à Valkenburg. Il fut construit aux blocs de Marne local et il a obtenu un look très moderne.
En Allemagne, ce fut l’époque de l’inflation et de chômage élevé. En conséquence, beaucoup d’Allemands sont venus pour travailler dans l’hôtel Cremers, surtout de la Rhénanie. Je ne sais pas, pourquoi je pense dans ce contexte à la ville Boppard. Peut-être quelques membres du personnel furent d’origine de par là ?

La famille Cremers,
environ 1928
d.g.à.d. Gerda, Trienchen, Jetty, Jean, Wielke

Les deux grandes filles chacune ont obtenu une tâche dans l’hôtel. Wielke n’était physiquement pas aussi fort, mais elle pouvait bien calculer. Elle a donc obtenu une tâche administrative. Nominalement, Gerda a obtenu avec ses jeunes 16 ans la responsabilité de la cuisine. Mais elle l’a partagé sûrément avec le chef. (Plus tard elle a dit souvent qu’elle eut alors 16, donc je suppose que l’hôtel est ouvert en 1928. Arnold Schunck)
Là, elle a appris à cuisiner - nous, son enfants, y ont profité beaucoup - mais elle y a appris aussi surtout, de donner des directives au personnel. Joop, le seul garçon de la famille, voulait devenir prêtre, donc il fallait étudier autre part, tandis que la fille Jetty fut encore trop jeune pour travailler.